Hệ thống gas công nghiệp an toàn – Hướng dẫn sử dụng đúng cách

0
140

Một hệ thống gas công nghiệp tại các bếp nhà hàng, khách sạn nếu muốn đảm bảo an toàn thì điều đầu tiên chính là ý thức người sử dụng. Hệ thống gas khi được sử dụng đúng cách sẽ hạn chế tối đa nguy cơ rủi ro cháy nổ, hỏa hoạn xảy ra.

Hiểm họa từ hệ thống gas công nghiệp kém an toàn

Gas là loại khí đốt chính được sử dụng trong hầu hết các căn bếp công nghiệp như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể… Tuy nhiên hệ thống gas lại không phải là hạng mục được chủ đầu tư chú trọng khi vận hành căn bếp. Đây là một sai lầm lớn đã dẫn tới những vụ cháy nổ nghiêm trọng xảy ra tại nhiều nhà hàng, khách sạn mà nguyên nhân chính bởi người dùng không lưu tâm tới việc sử dụng hệ thống gas công nghiệp đúng cách.

Trong bài viết này, Toàn Phát sẽ giúp bạn sử dụng hệ thống gas một cách có hiệu quả và đảm bảo an toàn hơn, đồng thời chia sẻ một số tình huống có thể xảy ra liên quan tới bếp nấu, hệ thống gas và cách xử lý kịp thời.

Sử dụng hệ thống gas đúng quy trình để đảm bảo an toàn
Sử dụng hệ thống gas đúng quy trình để đảm bảo an toàn

Quy trình sử dụng hệ thống gas công nghiệp an toàn

  • Mở van cổ bình Gas. Mở các van chặn trên 1 nhánh dàn bình.
  • Kiểm tra áp lực Gas trên đồng hồ áp suất.
  • Kiểm tra tình trạng các khớp nối, kiểm tra rò rỉ hơi gas (bằng nước xà phòng)
  • Mở van tổng nhánh dàn bình Gas sử dụng.
  • Kiểm tra áp lực sau ĐAC 1 (áp suất gas ra được đặt ở 0.7kg/cm2 – 1.5 kg/cm2).
  • Bật các thiết bị sử dụng gas, trong quá trình các thiết bị hoạt động cần có người giám sát.
  • Đóng ngay van tổng đường ống cấp gas nếu mất an toàn về cháy nổ.
  • Khi không sử dụng khóa tất cả các van cổ bình gas, van khóa dàn bình gas.
  • Khóa các van cổ bình gas khi không sử dụng.

Chú ý khi vận hành và sử dụng hệ thống gas công nghiệp

  • Chọn mua bình gas có trọng lượng phù hợp với nhu cầu sử dụng, chọn mua của các đơn vị uy tín, sản phẩm có kiểm định đầy đủ.
  • Thường xuyên vệ sinh bếp, loại bỏ cặn thức ăn bám lại để tránh nguy cơ tắc ống dẫn gas, van, ống phun lửa.
  • Thường xuyên kiểm tra độ an toàn của các bộ phận nhạy cảm trong hệ thống gas như ống dẫn, van an toàn. Nếu ngửi thấy mùi gas, cần đóng van an toàn ngay lập tức, tắt hết thiết bị điện và mở các cửa để thoáng khí.
  • Lắp đặt còi hú báo động khi có sự cố mất an toàn.
  • Bố trí các thiết bị bếp, đường ống dẫn gas khoa học, hợp lý
  • Định kỳ bảo dưỡng, thay thế các van dây gas đã cũ, các thiết bị bếp dùng lâu ngày.

Cách xử lý một số tình huống thường gặp trong căn bếp công nghiệp

Xử lý khi bếp không lên lửa

  • Kiểm tra nguồn cấp gas, van an toàn. Kiểm tra van đã được mở chưa, dây cấp gas có cần thay mới hay không.
  • Kiểm tra trọng lượng bình gas, nếu bình nhẹ có thể đã hết lượng gas để sử dụng
  • Kiểm tra pin đánh lửa xem có lắp đúng chiều không, điểm tiếp xúc các cực có đảm bảo không, vệ sinh lại nếu cần.
  • Lắp lại bộ chia lửa, nắp đậy lửa cho đúng khớp, vệ sinh kim đánh lửa
  • Kiểm tra xem ống kim phun khí gas có bị tắc không. Thông ống kim phun khí gas bằng sợi dây thép nhỏ nếu tắc.
Xử lý đúng cách các sự cố về gas để hạn chế cháy nổ
Xử lý đúng cách các sự cố về gas để hạn chế cháy nổ

Xử lý khi bếp tắt ở chế độ lửa nhỏ

  • Kiểm tra, vệ sinh kim phun khí gas
  • Kiểm tra chiều vặn nhỏ lửa
  • Kiểm tra các luồng gió dẫn tới bếp trong hệ thống gas
  • Kiểm tra hệ thống cửa gió dưới đáy bếp đối với bếp có đầu hâm
  • Xử lý khi đột ngột thấy mùi gas trong quá trình sử dụng bếp
  • Kiểm tra ống dẫn gas bị vỡ, tuột, hỏng không
  • Kiểm tra van bình gas bị lỏng hay gioăng van bị hỏng

Trên đây là một vài kiến thức về cách sử dụng hệ thống gas công nghiệp đảm bảo an toàn, hạn chế tối đa nguy cơ hoả hoạn, cháy nổ có thể xảy ra tại căn bếp nhà hàng, khách sạn. Nếu bạn cần được tư vấn thêm về thi công lắp đặt hệ thống gas công nghiệp, vui lòng liên hệ công ty Toàn Phát.

Toàn Phát tự hào là đơn vị với hơn 10 năm trong lĩnh vực thiết kế thi công hệ thống gas công nghiệp cho các khu kho gas, bếp ăn công nghiệp, bếp nấu nhà máy, nhà hàng và các tòa nhà cao tầng hay tại các các siêu thị, bệnh viện… lớn nhỏ trên cả nước. Với đội ngũ kỹ thuật lành nghề, giàu kinh nghiệm, chúng tôi không chỉ lắp đặt hệ thống gas một cách chất lượng, đạt chuẩn mà còn bảo dưỡng, bảo trì hệ thống định kỳ cho quý khách, loại bỏ mọi rủi ro sự cố cháy nổ, hoả hoạn có thể xảy ra mà nguyên nhân là do hệ thống gas công nghiệp.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được tư vấn tận tình nhất.

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh:

210 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, HCM

Chi nhánh Nha Trang:

Chánh Bổn building, 02 Lê Thành Phương, Phương Sài, Nha Trang

Chi nhánh Đà Nẵng:

Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội:

Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc:

Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Facebook: fb.me/thietbibepnhahang

Youtube: https://goo.gl/RZut95

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here