CÓ GÌ BÊN TRONG NHỮNG CHIẾC MÁY RỬA CHÉN WINTERHALTER P50

0
184

Với sự phát triển của công nghệ ngày ngay máy rửa chén đã là thiết bị điện tử bếp nhà hàng khá phổ biến ở các nhà hàng lớn  củaViệt Nam. Hầu hết chúng đều là các sản phẩm  máy rửa chén nhập khẩu có nguồn gốc từ nước ngoài, trong đó tiêu biểu là chiếc máy rửa chén công nghiệp WinterHalter P50 (Đức) sản xuất theo công nghệ Đức được Toàn Phát nhập khẩu nguyên chiếc chính hãng với những ưu điểm vượt trội, luôn nằm trong top hàng “hot” được các chủ đầu tư săn tìm.

Nếu đang có ý định đầu tư Máy rửa chén công nghiệp, hãy cùng Toàn Phát tìm hiểu kỹ hơn về các tính năng, thông số kỹ thuật để lý giải được vì sao chiếc máy rửa chén này lại đáng “đồng tiền bát gạo” bỏ ra, xứng đáng là dòng thiết bị chuyên dụng cho hệ thống nhà hàng, khách sạn 5 sao như vậy nhé!

co-gi-ben-trong-nhung-chiec-may-rua-chen-winterhalter-p50

  1. Hiệu suất làm việc cực tốc độ

 Winterhalter P50 hiện nay  là dòng máy đột phá cho hiệu suất cao lên đến  60 rổ/giờ của Winterhalter, tức là mỗi phút một rổ, trung bình một rổ có thể sắp được khoảng 30 chén/đĩa. Như vậy, một giờ trung bình chiếc máy rửa chén công nghiệp này có thể rửa được 1800 chén/đĩa, nếu trừ đi thời gian trừ hao máy sắp vào rổ và thực hiện các công đoạn hỗ trợ khác, thì trung bình 1 giờ chiếc máy này có thể rửa khoảng 1.000 – 1. 200 chén/đĩa. Như vậy, so với thuê 2 nhân công rửa 1.000 – 1. 200 chén/đĩa bạn cần ít nhất 1,5 đến 2 giờ ( tức là 90 – 120 phút, tương đương mỗi cái chén/ đĩa/ xong nồi là gần 1 đến 1 phút chỉ mới hoàn thành xong công đoạn tẩy vết bẩn và tráng rửa lại)

  1. Tiết kiệm tối thiểu 30% chi phí vận hành

Máy có tổng tải kết nối thấp ở 3-ph 20 Amp và tiêu thụ nước thấp (Lượng nước tiêu hao chỉ 2,9  lít nước/ giờ cho sạch khoảng 1.000 – 1. 200 chén/đĩa), điện áp tiêu thụ chỉ 220V/1Ph – 3Ph/50~60Hz, bộ trao đổi nhiệt nước tích hợp bổ sung với công suất sưởi ấm. Như vậy, so với việc rửa bằng lượng nước tiêu hao lên với số lượng chén/ đãi/ nồi/ly chén… tương đương lên đến 7 – 9 lít nước, máy rửa chén Winterhalter P50 giúp chủ đầu tư  tiết kiệm thấp nhất 30% chi phí vận hành so với các dòng máy khác trên thị trường. 

  1. Công nghệ tẩy rửa đạt chuẩn Châu Âu 

Nhờ vào lòng rửa lớn, các loại đĩa lớn cũng có thể rửa được trong máy rửa ly chén Winterhalter P50. tay phun quay với vòi phun áp lực cao cộng với hệ thống lọc 3 cấp, giúp nước trong bồn rửa luôn sạch, tẩy rửa sạch mọi vết bám bẩn cho chất lượng rửa sạch và sáng bóng, đạt tiêu chuẩn vệ sinh. Bên cạnh đó là hệ thống lọc tự tách chất bẩn ra ngoài vừa giúp tiết kiệm nước, năng lượng đốt nóng và một lượng hóa chất đáng kể… là những chi phí tiêu hao khi vận hành.

  1. Quy trình tiệt trùng, làm sạch an toàn lên tới 98%

Để hỗ trợ quá trình làm sạch đạt tiêu chuẩn vệ sinh Châu Âu, Winterhalter P50 hoạt động dựa trên 3 bước với nguyên lý:

Bước 1: Sóng siêu âm cường độ mạnh sẽ tác động trực tiếp trên vật thể cùng với hóa chất (loại dùng riêng cho thiết bị, nhiều phân tử axit hypoclorit HOCL có tác dụng khử trùng và diệt vi khuẩn) tạo ra các bọt khí li ti, các bọt khí này bị co dãn quá mức và liên tục sẽ vỡ ra tao ra hiện tượng sóng xung kích mạnh, các sóng xung kích này tác động làm bong vỡ các liên kết (vết bển) bám dính trên bề mặt sản phẩm.

Bước 2: Tráng rửa thanh trùng chén/ đĩa/ nồi/ ly… bằng nước nóng lên tới nhiệt độ 75 – 85 độ C bằng hệ thống vòi phun áp lực bơm cao áp để làm sạch hoàn toàn các chất bẩn còn bám dính còn lại và hóa chất.

Bước 3: Dưới môi trường tia hồng ngoại mạnh, chén/ đĩa/ nồi/ ly sẽ  được sấy ở nhiệt độ từ 3000 C- 3800 C trở lên giúp làm khô, loại trừ hóa chất và các vi khuẩn có hại như nấm mốc, khuẩn tả….

Kết quả kiểm tra đã chứng minh chứng minh hiệu quả máy rửa chén Winterhalter P50 với tỉ lệ làm sạch an toàn lên đến 98%.

  1. Các tính năng nổi bật khác 

Ngoài ra, người dùng còn có thể trải nghiệm hàng loại tính năng mới độc đáo và hữu dụng khác, như: 

Tính thẩm mỹ cao, hiện đại, sang trọng và tiết kiệm không gian: thiết kế thành đơn có thể lắp theo đường thẳng hoặc vuông góc giúp tiết kiệm không gian (nhất là với những nhà hàng ở trung tâm các thành phố lớn với diện tích chật hẹp).

Bộ điều khiển đơn giản hoàn toàn tự động, đơn giản, rõ ràng: với các điều khiển bằng mã màu được làm từ bộ chuyển mạch CN-mạnh mẽ… chỉ với với một nút bấm, cả với người mới sử dụng cũng có thể vận hành dễ dàng.

Cửa thành đôi chống thoát nhiệt tiết kiệm, độ ồn thấp, 2 lớp cách nhiệt (không nóng, an toàn tuyệt đối), hệ thống rửa trên cùng và dưới cùng giúp rửa linh hoạt, sạch sẽ.… cũng là những điểm cộng lớn máy rửa chén Winterhalter P50 mang đến người dùng.

Toàn Phát tự hào là đơn vị phân phối Công ty Toàn Phát là đại diện phân phối chính thức máy rửa chén WinterHalter tại thị trường Việt Nam. Chúng tôi mong muốn đem đến cho khách hàng những sản phẩm tốt, bền, đẹp, phù hợp và tiết kiệm chi phí với giá thành cạnh tranh nhất. Vì vậy, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here